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 ZULETZT GELESEN / JÜNGSTE BEITRÄGE

Olivenbaum-Projekt startet

Das Projekt zur Rückbringung der Maltesischen Olive hat nun Gestalt angenommen.
Gestern wurden die ersten der geplanten 340 Bäume von Bank of Valletta Mitarbeitern in Gudja gepflanzt.
Insgesamt sollen in einem Jahr 2,000 Bäume gepflanzt werden um die früher so üppig gewachsene Maltesische Olive zurück zubringen.
Das Oliven-Projekt ist nicht das einzige Umweltprojekt auf Malta. Auch ein Naturpark-Projekt und die Pflanzung eines Pinienwaldes tragen zur Begrünung Maltas bei.


2752 Eingestellt: 18.05.2007  21:48:45   -  Autor: mla   




Imbuljuta (heiße Kastaniensuppe)

Diese Suppe ist eine Maltesische Weihnachtsspezialität

Zutaten:
500 g getrocknete Kastanien
Rinde einer Orange
Rinde einer Zitrone
Mandarinenschale in sehr dünne Scheiben geschnitten oder fein gehackt
2 Esslöffel Rotwein oder 1 Esslöffel Rum
2 gehäufte Esslöffel Schokoladenpulver
4 gehäufte Esslöffel braunen Zucker
2 Esslöffel Kandiszucker
1 Riegel Schokolade
2 oder 3 Nelken
Gewürze und eine Prise Zimt

Zubereitung:
· Die getrockneten Kastanien übernacht einweichen, dann alle übrige bräunliche Haut entfernen

· Kastanien in einen Topf oder Casserole plazieren und alle übrigen Zutaten hinzugeben, ausser dem Rotwein

· Zum Kochen bringen

· Köcheln lassen bis die Kastanien weich sind

· Sollte das ganze noch wässrig sein, länger köcheln lassen

· Abschmecken und falls notwendig, mehr Schokoladenpulver hinzugeben

· Bevor Sie das ganze von der Kochstelle nehmen, geben Sie den Rum oder Wein dazu

· Vor dem Servieren die Orangen- und Zitronenrinde sowie die Nelken entfernen



42 Eingestellt: 03.06.2007  20:18:41   -  Autor: maltadc_2   

 LETZTE BEITRÄGE / HITLISTE
 NEWS: VermischtesOlivenbaum-Projekt startet  Das Projekt zur Rückbringung der Maltesischen Olive hat nun Gestalt angenommen.
Gestern wurden die


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Imbuljuta (heiße Kastaniensuppe)  Diese Suppe ist eine Maltesische Weihnachtsspezialität

Zutaten:
500 g getrocknete Kastani


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